シャンパーニュ生産者サ行2

シャピュイ カルト ノワール ブリュット トラディションNV 泡 白 全国無料,正規品

『1stクラスの味を、ご自宅で♪』 1952年からシャンパン造りを続け、 コストパフォーマンスの高さ で定評ある、シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン、オジェ村のシャピュイのシャンパンが、 『JAL国内線ファーストクラス』 での提供シャンパンとして選ばれました! 一部の限定した路線、ごく限られた席数のみ用意されている、国内線最上級のゴージャスな座席で厳選した食事と飲み物も楽しめるとあり、エグゼクティヴな出張族に人気ですが、もちろん普通席よりも価格もグレードアップします…(汗) でも、自宅なら、そんな ファーストクラスのシャンパンが3,618円で楽しめます! 空の上で飲むのも素敵ですが、お宅でゆっくりと楽しむのがやっぱり最高です♪ 蜜やアンズ、柑橘の皮のピール、 トーストやスパイス を思わせる、豊かな香りが、綺麗な引き締まりと広がりを伴って感じる香りと、味わいにも、 しっかりとした旨み と、よく溶け込みつつもイ キイキとした豊富な酸味 がメリハリと豊かな表情を生み出しています。 余韻にまで しっかりと続く旨み に、丁寧に造られた事をうかがわせる美味しさは、コスト・パフォーマンスも高い、 オススメの1本です! INFORMATIONName Carte Noire Brut Tradition NV Champagne Chapuyブドウ品種シャルドネ60%/ピノ・ノワール20%/ピノ・ムニエ20%生産者名シャピュイ産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)RegionFrance/Champagne内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating オジェで、まさかの発見! 『最高級のシャンパンをお手頃価格で』 家訓を忠実に表現!! シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン、オジェ村と言えば、 優れたシャルドネの産地 として、誰もが認める産地。 そんな、誰もが羨む地に居を構え、畑を所有しながらも、決してその名に奢ることなく… 『最高級のシャンパンをお手頃価格で!』 をモットーとする造り手と出会ってしまいました♪ その名を、シャピュイというこの造り手、なんと、フランス革命の時代から、オジェでワイン造りを行っていたという、 歴史ある家系です 。 しかも、地元の市長を務めるなど、この地に深く関わりがある一族で、1952年、先代のセルジュ氏の代からシャンパン造りをスタートし、その時から 『最高級のシャンパンをお手頃価格で』 のモットーをかかげ、現在、息子アーノルド氏の代になっても、その理念を忠実に受け継いでいるのだとか。 その彼らのモットーを象徴するかのような1本 《カルト・ノワール》 は、香り、味わいともに、 質の高さ を感じずにはいられない美味しさ♪ 蜜やアンズ、柑橘の皮のピール、トーストやスパイスを思わせる、 豊かな香り が、綺麗な引き締まりと広がりを伴って感じる香りと、味わいにも、しっかりとした旨みと、よく溶け込みつつも イキイキとした豊富な酸味 がメリハリと豊かな表情を生み出しています。 余韻にまでしっかりと続く旨みに、丁寧に造られた事をうかがわせる美味しさは、 コスト・パフォーマンスも高い 、オススメの1本です! なんと、オジェのシャルドネを 贅沢に60%も使用 。そして、モンテロンとコート・ド・セザンヌのピノ・ノワール20%とピノ・ムニエ20%との 絶妙なバランス を生み出しています。 味わいの深さ、余韻共に、スタンダードのNVの中でも、 かなり満足度 のものだと思います! その美味しさは、『ワイン・スペクテイター誌』でも、過去半年、試飲したシャンパンの中からお買い得を集めたランキングで、40ドル以下のシャンパン部門で… 『第2位を獲得という、実力派!』 どちらかというと、地味なラベルのデザインも、彼らのまじめな人柄を映し出しているようで、何だか好感が持てます(笑) まさかの発見! シャンパーニュの銘醸地、オジェで見つけた、 高コスパ・シャンパン!!

シャピュイ カルト ノワール ブリュット トラディションNV 泡 白 全国無料,正規品 —— 3,400円

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ブリュット グラン クリュ キュヴェN NV スゴンデ シモン 泡 白 限定SALE,最新作

全てアンボネイ産! 全てアンボネイ産のブドウ使用。 ピノ・ノワール3分の2、シャルドネ3分の1、樹齢は約35年と、比較的古く、スタンダード・キュベも 『本質の良さ』 を突き詰めています。 しかも、50%加えるヴァン・ド・レゼルヴは、 1983年から継ぎ足し続けられたもの で、フレッシュでピュアな味わいの中に、 奥行きを生み出す のに、大事な役割を担っています。 『キュヴェN』のNは、息子ニコラさんの頭文字だとか。 家族で営む造り手にとって、家族の絆の強さは、品質を左右する重要なカギでもあります。 ピノ・ノワールの赤い果実やふくらみはありながらも、 やさしいタッチが魅力 です。 ■輸入元様資料より抜粋■ すべてアンボネイ産で、ピノ・ノワール3分の2、シャルドネ3分の1のブレンド。樹齢約35年のVV。 現在販売中のものは、2012年産が50%、ヴァン・ド・レゼルヴ(1983年産〜2011年産)が50%。ドザージュは11g/l。 「N」はジャン・リュックの息子さんの名前「Nicolas」(ニコラ)の頭文字です。 ■ワイン名(原語)/Brut Grand Cru Cuvée N NV Secondé-Simon ■色/泡・白 ■味わい/ ■ブドウ品種/ピノ・ノワール3分の2、シャルドネ3分の1(全てアンボネイ産) ■生産者名/スゴンデ・シモン ■産地/フランス/シャンパーニュ(シャンパン) ■原産地呼称/AOCシャンパーニュ ■生産年/NV ■内容量/750ml 《アンボネイの秘宝》 クリュッグの 美味しさのカギを握る! エグリ・ウーリエやアンドレ・ボーフォール、アンリ・ビリオなど、シャンパンの世界の実力派が居を構える、 アンボネイ 。 特級格付けの村の中でも、 優れたピノ・ノワールの産地 として知られるこの地は、あのクリュッグのシャンパンにとっても、重要な村です。 そのクリュッグのブドウの最大供給元である、クリュッグになくてはならない存在のファミリーが、 自らそのブドウで手掛けた シャンパンが、入荷しました! クリュッグとは古くからの付き合いという、スゴンデ・シモンです! 『品質優先のため、目の届く範囲で』 をモットーにし、6万本生産可能なところ、なんと、たった25%の1.5万本しか生産していないこだわりぶり。 なので、アジアでは、 日本にしか輸出していない という、貴重さ! スゴンデ・シモンは、1866年に設立。現在は、この家族の娘さんと結婚し、パリでの工学系の仕事を捨てこの道に入った、ジェローム・ボール氏が担っています。 『家族として加わったのは、2011年からだけど、実は、20年もの間、収穫には参加していたほどの、古い付き合いなんだよ。』 という、ジェローム氏のシャンパンを愛する思いに加え、スゴンデ家の息子で、プロの醸造コンサルタントであるニコラ氏など、英知が集結し、生み出されるシャンパンは、 特級格付けのブドウの高貴さをイキイキと表現 、フレッシュさを保ちながら、 奥行きが感じられる味わい が魅力です。 栽培は、化学肥料や殺虫剤は一切使用しない、リュット・レゾネ農法。 圧搾したジュースの中でも、 雑味がなく、ピュアで贅沢な部分である『キュベ』のみを使用 するという、贅沢ぶりも。 更には、小さなタンクで仕込み、それぞれの個性を引き出した上で、アッサンブラージュ(ブレンド)。ブレンドも、細心の注意を払って行われます。 ひとつひとつの細やかな仕事も、キャパの4分の1しか生産しない志の高さがあるからこそ、出来ること。 聞けば、クリュッグの代表的キュベである、 グラン・キュベの10%は、彼らのブドウ なのだそうです! まさに、 『クリュッグ・グラン・キュベのハート』 ともいえる、彼らのブドウ。彼らなしでは、クリュッグのスタイルを保てるのか?と、心配になるほどの信頼度です。 そんな、クリュッグが惚れ込んだブドウから、情熱ある彼らが生み出すシャンパンが、美味しくないわけ、ないですよね♪ 実は、本当はこのシャンパンをご紹介しようとしたのは、2ケ月前(=2016年6月)だったのですが、 人気のあまり、輸入元さんの在庫が完売…(泣) そしてついについに、 ご紹介の機会がやって来ました! クリュッグ最大の供給元 が自ら手掛ける、 特級格付け村アンボネイ産 シャンパン、待望のご紹介です!

ブリュット グラン クリュ キュヴェN NV スゴンデ シモン 泡 白 限定SALE,最新作 —— 5,200円

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レゼルヴ エクストラ ブリュットNVピエール ジェルベ 泡 白 SALE,2019

■輸入元様資料より抜粋■ シャルドネのフィネス と ピノ・ノワールの力強さ にピノ・ブランが他では見られない エキゾチックな特徴 を与えている。 セル・シュール・ウルス村に所有する20区画のブレンド。ピノ・ノワール50%、シャルドネ25%、ピノ・ブラン25%。24ヶ月間の瓶熟成。ドザージュ7g/L。 ピエール・ジェルベの所有畑の作付け面積と同じ比率で造ったスタンダード・キュベ。 フレッシュ感と果実味が同居し、 ベリーや柑橘の皮のような香りや旨み と、クリーミーで細やかな泡立ち、 余韻の塩気 など、豊かな表情を備えながら、飲み心地の良さを表現。 『様々な要素を含むスタンダードがある意味一番作るのが難しいけど、これを大事に作るのはとても大事だと思っている。』 オーレリアン氏の言葉を飲めば実感頂ける美味しさです。 INFORMATIONNameReserve Extra Brut Pierre Gerbaisブドウ品種ピノ・ノワール50%/シャルドネ25%/ピノ・ブラン25%生産者名ピエール・ジェルベ産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)RegionFrance/Champagne内容量750mlWA−/Issue −WS90/Issue Dec 15, 2015※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating

レゼルヴ エクストラ ブリュットNVピエール ジェルベ 泡 白 SALE,2019 —— 3,800円

シャンパーニュ生産者サ行2

レゼルヴ エクストラ ブリュットNVピエール ジェルベ 泡 白 高品質,SALE

■輸入元様資料より抜粋■ シャルドネのフィネス と ピノ・ノワールの力強さ にピノ・ブランが他では見られない エキゾチックな特徴 を与えている。 セル・シュール・ウルス村に所有する20区画のブレンド。ピノ・ノワール50%、シャルドネ25%、ピノ・ブラン25%。24ヶ月間の瓶熟成。ドザージュ7g/L。 ピエール・ジェルベの所有畑の作付け面積と同じ比率で造ったスタンダード・キュベ。 フレッシュ感と果実味が同居し、 ベリーや柑橘の皮のような香りや旨み と、クリーミーで細やかな泡立ち、 余韻の塩気 など、豊かな表情を備えながら、飲み心地の良さを表現。 『様々な要素を含むスタンダードがある意味一番作るのが難しいけど、これを大事に作るのはとても大事だと思っている。』 オーレリアン氏の言葉を飲めば実感頂ける美味しさです。 INFORMATIONNameReserve Extra Brut Pierre Gerbaisブドウ品種ピノ・ノワール50%/シャルドネ25%/ピノ・ブラン25%生産者名ピエール・ジェルベ産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)RegionFrance/Champagne内容量750mlWA−/Issue −WS90/Issue Dec 15, 2015※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating これぞ、ブルゴーニュ・スタイル! テロワール重視のシャンパーニュを 造る、注目の造り手です♪ シャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に 4世代に渡り続く家族経営ドメーヌ 、ピエール・ジェルベ。 現在ドメーヌでは、 世代交代のまっ最中 で23歳オーレリアン・ジェルベが中心となり、父と共にドメーヌ運営を取り仕切り、若者らしく 様々な改革を大胆に進めている 中、注目度がグッと上がってきています! なんと、フランスのワイン専門誌『ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス2015年11月号』の特集で、 優れたRM生産者50 をリストアップ、その中のひとつに見事名を連ねているのです!(45位) ちなみに、トップはジャック・セロス、それに続くのが、エグリ・ウーリエなんですから、選ばれたのが、いかに凄いことか、お分かり頂けるはず。 そんなピエール・ジェルベの 注目すべき1本 が、ロリジナル・エクストラ・ブリュットです! ■輸入元様資料より抜粋■ ミレニアムの年、2000年の記念にと造り始め、結果多くのメディアに取り上げられ、ドメーヌを一躍有名とした シャンパーニュ初の試みであるピノ・ブラン(ピノ・ブラン・ヴレ種)100% によるキュヴェ。 独特のリッチさと丸みを持つ唯一無比の味わい。 飲んで頂ければ、奇をてらった味わいではなく、 高品質シャンパン として、その存在が認められたことがお分かり頂けると思います。 シャンパン好きなら、 飲まない理由はありません! ■輸入元様資料より抜粋■ シャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に 4世代に渡り続く家族経営ドメーヌ 。 一般的にはピノ・ノワールの多い地域の中、ジェルベでは伝統的に白葡萄の比率が高く、特記すべきは ピノ・ブラン を4.5ha植えており、最終のブレンドに 大きな個性をもたらしている 。 キンメリジ階に粘土石灰質の土壌に歴史古いドメーヌらしく斜面好立地に18.5haを有し平均樹齢は30年を越え、 中には100年の樹も残る 。 醸造はステンレスタンクとバリックを併用しながら品種、区画毎に細かく行い、 「この大地は未来の子供達からの借り物である」 という想いから1996年からAMPELOSという認証の下、自然環境に優しく 持続可能なワイン造り をいち早く実践している。 現在ドメーヌでは 世代交代のまっ最中 で23歳オーレリアン・ジェルベが中心となり父と共にドメーヌ運営を取り仕切り、若者らしく 様々な改革を大胆に進めている 。 「シャンパーニュになる前の段階のワイン造りをしっかりと学びたかった」という理由からアヴィズの醸造学校ではなく ブルゴーニュ・ボーヌの醸造学校 で学んでおり、同時期に学んだ仲間にはグロ・フレール・エ・スール、アルヌー・ラショー、ジャン・グリヴォーという一流ドメーヌの跡継ぎがおり、互いに影響を受け合っており 「ブルゴーニュ・スタイルのテロワールが現れた自然体なシャンパーニュを造りたい」 、と熱く語る。 コート・デ・バールという ブルゴーニュとシャンパーニュの中間地 にて双方の良さが自然と融合したセンスの良さを感じさせる 今後注目の若きヴィニュロン 。

レゼルヴ エクストラ ブリュットNVピエール ジェルベ 泡 白 高品質,SALE —— 3,800円

シャンパーニュ生産者サ行2

ロスモス エクストラ ブリュット ブラン ド ブランNV ピエール ジェルベ 泡 白 セール,本物保証

■輸入元様資料より抜粋■ セル・シュール・ウルス村の異なる方角2区画に植わる平均樹齢30年の シャルドネ100% によるブラン・ド・ブラン。 南向き斜面の区画『シャン・ヴィオル』は果実味と厚みを与え、もう1区画はあえて北向き斜面に植えている区画『レ・コート』のシャルドネを使う事により、 シャープな酸味とフレッシュさ を加え、両方をブレンドする事で 精妙なバランス を取っている。 ステンレスタンクによる醸造で36ヵ月の瓶熟成。清澄、フィルターなし。ドザージュ3-4g/L。 柑橘の皮やコンフィ 、フローラルな香りが心地よく、味わいにはイキイキした酸味とミネラルがありつつ、 クリーミーなタッチ が固さを感じさせず飲み心地の良いアタックを生み出しています。 余韻にかけてはグッと味わいが立体的になり、 旨み塩気と柑橘のピール のようなニュアンスが余韻にしっかりと感じられます。 たっぷりと旨みを感じさせつつも、綺麗な輪郭を感じさせる美味しさです。 INFORMATIONNameL'Osmose Extra Brut Blanc de Blancs Pierre Gerbaisブドウ品種シャルドネ生産者名ピエール・ジェルベ産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)RegionFrance/Champagne内容量750mlWA92/Issue 30th Jun 2016WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating これぞ、ブルゴーニュ・スタイル! テロワール重視のシャンパーニュを 造る、注目の造り手です♪ シャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に 4世代に渡り続く家族経営ドメーヌ 、ピエール・ジェルベ。 現在ドメーヌでは、 世代交代のまっ最中 で23歳オーレリアン・ジェルベが中心となり、父と共にドメーヌ運営を取り仕切り、若者らしく 様々な改革を大胆に進めている 中、注目度がグッと上がってきています! なんと、フランスのワイン専門誌『ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス2015年11月号』の特集で、 優れたRM生産者50 をリストアップ、その中のひとつに見事名を連ねているのです!(45位) ちなみに、トップはジャック・セロス、それに続くのが、エグリ・ウーリエなんですから、選ばれたのが、いかに凄いことか、お分かり頂けるはず。 そんなピエール・ジェルベの 注目すべき1本 が、ロリジナル・エクストラ・ブリュットです! ■輸入元様資料より抜粋■ ミレニアムの年、2000年の記念にと造り始め、結果多くのメディアに取り上げられ、ドメーヌを一躍有名とした シャンパーニュ初の試みであるピノ・ブラン(ピノ・ブラン・ヴレ種)100% によるキュヴェ。 独特のリッチさと丸みを持つ唯一無比の味わい。 飲んで頂ければ、奇をてらった味わいではなく、 高品質シャンパン として、その存在が認められたことがお分かり頂けると思います。 シャンパン好きなら、 飲まない理由はありません! ■輸入元様資料より抜粋■ シャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に 4世代に渡り続く家族経営ドメーヌ 。 一般的にはピノ・ノワールの多い地域の中、ジェルベでは伝統的に白葡萄の比率が高く、特記すべきは ピノ・ブラン を4.5ha植えており、最終のブレンドに 大きな個性をもたらしている 。 キンメリジ階に粘土石灰質の土壌に歴史古いドメーヌらしく斜面好立地に18.5haを有し平均樹齢は30年を越え、 中には100年の樹も残る 。 醸造はステンレスタンクとバリックを併用しながら品種、区画毎に細かく行い、 「この大地は未来の子供達からの借り物である」 という想いから1996年からAMPELOSという認証の下、自然環境に優しく 持続可能なワイン造り をいち早く実践している。 現在ドメーヌでは 世代交代のまっ最中 で23歳オーレリアン・ジェルベが中心となり父と共にドメーヌ運営を取り仕切り、若者らしく 様々な改革を大胆に進めている 。 「シャンパーニュになる前の段階のワイン造りをしっかりと学びたかった」という理由からアヴィズの醸造学校ではなく ブルゴーニュ・ボーヌの醸造学校 で学んでおり、同時期に学んだ仲間にはグロ・フレール・エ・スール、アルヌー・ラショー、ジャン・グリヴォーという一流ドメーヌの跡継ぎがおり、互いに影響を受け合っており 「ブルゴーニュ・スタイルのテロワールが現れた自然体なシャンパーニュを造りたい」 、と熱く語る。 コート・デ・バールという ブルゴーニュとシャンパーニュの中間地 にて双方の良さが自然と融合したセンスの良さを感じさせる 今後注目の若きヴィニュロン 。

ロスモス エクストラ ブリュット ブラン ド ブランNV ピエール ジェルベ 泡 白 セール,本物保証 —— 4,900円

シャンパーニュ生産者サ行2

ロダス ブリュット ナチュールNVピエール ジェルベ 泡 白 J 低価,お得

SO2無添加! ピエール・ジェルベが拠点とする、セル・シュール・ウルス村は、もともと、 ピノ・ノワールで知られた地 。 あの、ローズ・ド・ジャンヌもこの地だと言えば、その ポテンシャル は、お分かり頂けるのではないでしょうか。 新世代オーレリアン氏が手掛けた、ピエール・ジェルベの これからを感じさせてくれる1本 です!! ■輸入元様資料より抜粋■ ドメーヌの新しい顔、若きオーレリアン氏が手掛けた新キュヴェで粘土石灰質の強い区画『サン・マリー』に植わる樹齢50年の ピノ・ノワール100% から造られる。 醸造時のSO2無添加、 ドザージュ0というキュヴェ名であるロダス=大胆さを感じさせる新感覚のブラン・ド・ノワール 。24ヶ月間の瓶熟成。 フランボワーズのようなベリーの香りに、 スモークやスパイス などの複雑さとリッチさが感じられる香りと味わいに、かつ、フレッシュな酸とスムースな質感、細かな泡立ちが口いっぱいに広がります。リッチで力強さがありながらも、 クリーミーで限りなくスムースな心地よい質感 を備えているのはさすが。 パリの三ツ星ル・ブリストル がリリース直後に採用したというのも納得の美味しさです! INFORMATIONNameL'Audace Brut Nature NV Pierre Gerbaisブドウ品種ピノ・ノワール生産者名ピエール・ジェルベ産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)RegionFrance/Champagne内容量750mlWA93/Issue 30th Jun 2016WS92/Issue Feb 28, 2015※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 0400003131280 これぞ、ブルゴーニュ・スタイル! テロワール重視のシャンパーニュを 造る、注目の造り手です♪ シャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に 4世代に渡り続く家族経営ドメーヌ 、ピエール・ジェルベ。 現在ドメーヌでは、 世代交代のまっ最中 で23歳オーレリアン・ジェルベが中心となり、父と共にドメーヌ運営を取り仕切り、若者らしく 様々な改革を大胆に進めている 中、注目度がグッと上がってきています! なんと、フランスのワイン専門誌『ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス2015年11月号』の特集で、 優れたRM生産者50 をリストアップ、その中のひとつに見事名を連ねているのです!(45位) ちなみに、トップはジャック・セロス、それに続くのが、エグリ・ウーリエなんですから、選ばれたのが、いかに凄いことか、お分かり頂けるはず。 そんなピエール・ジェルベの 注目すべき1本 が、ロリジナル・エクストラ・ブリュットです! ■輸入元様資料より抜粋■ ミレニアムの年、2000年の記念にと造り始め、結果多くのメディアに取り上げられ、ドメーヌを一躍有名とした シャンパーニュ初の試みであるピノ・ブラン(ピノ・ブラン・ヴレ種)100% によるキュヴェ。 独特のリッチさと丸みを持つ唯一無比の味わい。 飲んで頂ければ、奇をてらった味わいではなく、 高品質シャンパン として、その存在が認められたことがお分かり頂けると思います。 シャンパン好きなら、 飲まない理由はありません! ■輸入元様資料より抜粋■ シャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に 4世代に渡り続く家族経営ドメーヌ 。 一般的にはピノ・ノワールの多い地域の中、ジェルベでは伝統的に白葡萄の比率が高く、特記すべきは ピノ・ブラン を4.5ha植えており、最終のブレンドに 大きな個性をもたらしている 。 キンメリジ階に粘土石灰質の土壌に歴史古いドメーヌらしく斜面好立地に18.5haを有し平均樹齢は30年を越え、 中には100年の樹も残る 。 醸造はステンレスタンクとバリックを併用しながら品種、区画毎に細かく行い、 「この大地は未来の子供達からの借り物である」 という想いから1996年からAMPELOSという認証の下、自然環境に優しく 持続可能なワイン造り をいち早く実践している。 現在ドメーヌでは 世代交代のまっ最中 で23歳オーレリアン・ジェルベが中心となり父と共にドメーヌ運営を取り仕切り、若者らしく 様々な改革を大胆に進めている 。 「シャンパーニュになる前の段階のワイン造りをしっかりと学びたかった」という理由からアヴィズの醸造学校ではなく ブルゴーニュ・ボーヌの醸造学校 で学んでおり、同時期に学んだ仲間にはグロ・フレール・エ・スール、アルヌー・ラショー、ジャン・グリヴォーという一流ドメーヌの跡継ぎがおり、互いに影響を受け合っており 「ブルゴーニュ・スタイルのテロワールが現れた自然体なシャンパーニュを造りたい」 、と熱く語る。 コート・デ・バールという ブルゴーニュとシャンパーニュの中間地 にて双方の良さが自然と融合したセンスの良さを感じさせる 今後注目の若きヴィニュロン 。

ロダス ブリュット ナチュールNVピエール ジェルベ 泡 白 J 低価,お得 —— 4,900円

シャンパーニュ生産者サ行2

ロリジナル エクストラ ブリュットNVピエール ジェルベ 泡 白 J 数量限定,豊富な

唯一無比の味わい! ■輸入元様資料より抜粋■ ミレニアムの年、2000年の記念にと造り始め、結果多くのメディアに取り上げられドメーヌを一躍有名とした シャンパーニュ初の試みであるピノ・ブラン(ピノ・ブラン・ヴレ種)100%によるキュヴェ 。 中には1904年植樹のぶどうも交じる。 独特のリッチさと丸みを持つ唯一無比の味わい 。 ドザージュ5-6g/L。36ヶ月間の瓶熟成。 ふわりと柔らかなスモーキーさをまとった香りに、桃やアプリコット、フランボワーズのニュアンス、ほんの少しの カスタードのようなリッチさ のある味わい、中心には 綺麗なミネラル が感じられます。 余韻には、集中力のある旨みとミネラルが生き生きと感じられ、一つの樹から2〜3房しか収穫出来ない 古木のブドウのエネルギー を感じます。 INFORMATIONNameL'Originale Extra Brut Pierre Gerbaisブドウ品種ピノ・ブラン生産者名L'Originale Extra Brut Pierre Gerbais産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)RegionFrance/Champagne内容量750mlWA92/Issue 30th Jun 2016WS92/Issue Feb 28, 2015※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 0400003131273 これぞ、ブルゴーニュ・スタイル! テロワール重視のシャンパーニュを 造る、注目の造り手です♪ シャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に 4世代に渡り続く家族経営ドメーヌ 、ピエール・ジェルベ。 現在ドメーヌでは、 世代交代のまっ最中 で23歳オーレリアン・ジェルベが中心となり、父と共にドメーヌ運営を取り仕切り、若者らしく 様々な改革を大胆に進めている 中、注目度がグッと上がってきています! なんと、フランスのワイン専門誌『ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス2015年11月号』の特集で、 優れたRM生産者50 をリストアップ、その中のひとつに見事名を連ねているのです!(45位) ちなみに、トップはジャック・セロス、それに続くのが、エグリ・ウーリエなんですから、選ばれたのが、いかに凄いことか、お分かり頂けるはず。 そんなピエール・ジェルベの 注目すべき1本 が、ロリジナル・エクストラ・ブリュットです! ■輸入元様資料より抜粋■ ミレニアムの年、2000年の記念にと造り始め、結果多くのメディアに取り上げられ、ドメーヌを一躍有名とした シャンパーニュ初の試みであるピノ・ブラン(ピノ・ブラン・ヴレ種)100% によるキュヴェ。 独特のリッチさと丸みを持つ唯一無比の味わい。 飲んで頂ければ、奇をてらった味わいではなく、 高品質シャンパン として、その存在が認められたことがお分かり頂けると思います。 シャンパン好きなら、 飲まない理由はありません! ■輸入元様資料より抜粋■ シャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に 4世代に渡り続く家族経営ドメーヌ 。 一般的にはピノ・ノワールの多い地域の中、ジェルベでは伝統的に白葡萄の比率が高く、特記すべきは ピノ・ブラン を4.5ha植えており、最終のブレンドに 大きな個性をもたらしている 。 キンメリジ階に粘土石灰質の土壌に歴史古いドメーヌらしく斜面好立地に18.5haを有し平均樹齢は30年を越え、 中には100年の樹も残る 。 醸造はステンレスタンクとバリックを併用しながら品種、区画毎に細かく行い、 「この大地は未来の子供達からの借り物である」 という想いから1996年からAMPELOSという認証の下、自然環境に優しく 持続可能なワイン造り をいち早く実践している。 現在ドメーヌでは 世代交代のまっ最中 で23歳オーレリアン・ジェルベが中心となり父と共にドメーヌ運営を取り仕切り、若者らしく 様々な改革を大胆に進めている 。 「シャンパーニュになる前の段階のワイン造りをしっかりと学びたかった」という理由からアヴィズの醸造学校ではなく ブルゴーニュ・ボーヌの醸造学校 で学んでおり、同時期に学んだ仲間にはグロ・フレール・エ・スール、アルヌー・ラショー、ジャン・グリヴォーという一流ドメーヌの跡継ぎがおり、互いに影響を受け合っており 「ブルゴーニュ・スタイルのテロワールが現れた自然体なシャンパーニュを造りたい」 、と熱く語る。 コート・デ・バールという ブルゴーニュとシャンパーニュの中間地 にて双方の良さが自然と融合したセンスの良さを感じさせる 今後注目の若きヴィニュロン 。

ロリジナル エクストラ ブリュットNVピエール ジェルベ 泡 白 J 数量限定,豊富な —— 6,200円

シャンパーニュ生産者サ行2

合皮製箱入り ブリュット グラン クリュ ル ヴィラージュ 2009 スゴンデ シモン 泡 白 箱入り ワイン =750ml 8本と同梱可 tp S 低価,HOT

■輸入元様資料より抜粋■ アンボネイの0.089haのモノポール畑『ル・ヴィラージュ』に植えられた樹齢約50年のピノ・ノワールから、傑出した年に限り年間300本のみ 限定生産 される特別作品です。 ドザージュは6g/l。 『これぞアンボネイという、重厚で濃密なブラン・ド・ノワールです』 (ニコラ・スゴンデ)。 INFORMATIONNameBrut Grand Cru Le Village Seconde Simonブドウ品種ピノ・ノワール生産者名スゴンデ・シモン産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)RegionFrance/Champagne内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 《アンボネイの秘宝》 クリュッグの 美味しさのカギを握る! エグリ・ウーリエやアンドレ・ボーフォール、アンリ・ビリオなど、シャンパンの世界の実力派が居を構える、 アンボネイ 。 特級格付けの村の中でも、 優れたピノ・ノワールの産地 として知られるこの地は、あのクリュッグのシャンパンにとっても、重要な村です。 そのクリュッグのブドウの最大供給元である、クリュッグになくてはならない存在のファミリーが、 自らそのブドウで手掛けた シャンパンが、入荷しました! クリュッグとは古くからの付き合いという、スゴンデ・シモンです! 『品質優先のため、目の届く範囲で』 をモットーにし、6万本生産可能なところ、なんと、たった25%の1.5万本しか生産していないこだわりぶり。 なので、アジアでは、 日本にしか輸出していない という、貴重さ! スゴンデ・シモンは、1866年に設立。現在は、この家族の娘さんと結婚し、パリでの工学系の仕事を捨てこの道に入った、ジェローム・ボール氏が担っています。 『家族として加わったのは、2011年からだけど、実は、20年もの間、収穫には参加していたほどの、古い付き合いなんだよ。』 という、ジェローム氏のシャンパンを愛する思いに加え、スゴンデ家の息子で、プロの醸造コンサルタントであるニコラ氏など、英知が集結し、生み出されるシャンパンは、 特級格付けのブドウの高貴さをイキイキと表現 、フレッシュさを保ちながら、 奥行きが感じられる味わい が魅力です。 栽培は、化学肥料や殺虫剤は一切使用しない、リュット・レゾネ農法。 圧搾したジュースの中でも、 雑味がなく、ピュアで贅沢な部分である『キュベ』のみを使用 するという、贅沢ぶりも。 更には、小さなタンクで仕込み、それぞれの個性を引き出した上で、アッサンブラージュ(ブレンド)。ブレンドも、細心の注意を払って行われます。 ひとつひとつの細やかな仕事も、キャパの4分の1しか生産しない志の高さがあるからこそ、出来ること。 聞けば、クリュッグの代表的キュベである、 グラン・キュベの10%は、彼らのブドウ なのだそうです! まさに、 『クリュッグ・グラン・キュベのハート』 ともいえる、彼らのブドウ。彼らなしでは、クリュッグのスタイルを保てるのか?と、心配になるほどの信頼度です。 そんな、クリュッグが惚れ込んだブドウから、情熱ある彼らが生み出すシャンパンが、美味しくないわけ、ないですよね♪ 実は、本当はこのシャンパンをご紹介しようとしたのは、2ケ月前(=2016年6月)だったのですが、 人気のあまり、輸入元さんの在庫が完売…(泣) そしてついについに、 ご紹介の機会がやって来ました! クリュッグ最大の供給元 が自ら手掛ける、 特級格付け村アンボネイ産 シャンパン、待望のご紹介です!

合皮製箱入り ブリュット グラン クリュ ル ヴィラージュ 2009 スゴンデ シモン 泡 白 箱入り ワイン =750ml 8本と同梱可 tp S 低価,HOT —— 11,900円